Les personnes qui l'accompagnent sur scène connaissent tout de ses petites habitudes et n'hésitent pas à dévoiler ses petits secrets.
D'après l'une d'elle, quand elle fait un concert, Beyonce adore se goinfrer de plats truffés d'ail.
La diva a pour habitude de réclamer du poulet servi sur un lit d'ail ainsi que des épinards vapeur parsemés d'ail.